Ingredientes:
3 ovos
1 vidro de leite de coco
2 1/2 xicaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 1/2 xicaras de (chá) de açucar
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Faça claras em neve e reserve. Bata as três gemas ,o açúcar e a manteiga .Vá colocando a farinha aos pocos e em seguida o leite de coco ,bata bem .Coloque as claras em neve ,nao bata-as muito ,apenas o necessário para ficar bem misturado ,e por último o fermento em pó. Unte a forma com óleo, para ficar mais bonito ,use a forma utilizada para pudim .Aqueça o forno em média de 250ºC. Espere esfriar e sirva em seguida. Se quiser colocar recheio ou cobertura ,aconselho fazer o de doce de leite derretido com leite e coco ralado no fogão.
by: Ariane
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