só doces
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
Panetone Recheado com Sorvete
Ingredientes:
1 panetone de frutas ou chocolate (do simples)
1kg de sorvete de sua preferência
200g chocolate ao leite
Modo de Preparo:
Retire a forma do panetone e corte uma tampa no fundo de uns 2 centímetros. Reserve. Cave o centro do panetone com cuidado para não furar as laterais, deixe uns 2 centímetros. Recheie com o sorvete e coloque a tampa de volta. Arrume em um prato bonito, derreta o chocolate e espalhe sobre o panetone. Leve ao freezer. Deixe na geladeira por 15 minutos antes de servir para que o panetone descongele sem amolecer o sorvete.
Panetone Recheado
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelãs (Nutella®)
1 chocotone de 750 g
Confeitos coloridos a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelãs (Nutella®)
1 chocotone de 750 g
Modo de preparo:
Leve ao fogo, em uma panela média, o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre até engrossar e soltar da panela. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Reserve 1 xícara do creme. No creme restante, misture a Nutella®, mexendo bem. Reserve também 3 colheres (sopa) desse creme. Corte uma tampa no chocotone e, com uma colher, cave e retire todo o miolo (tenha cuidado para não romper a casca), mas deixe uma camada fina em toda a volta e no fundo. Envolva-o bem justo com uma tira de papel-alumínio dobrado. Recheie com pedaços do miolo e com os cremes alternados. Feche com a tampa e leve à geladeira até firmar. Ao servir, espalhe o creme branco em movimentos de vai-e-vem. Ponha o confeito e sirva.
Bombons de Morango
Ingredientes:
100 g de morangos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado
200 g de leite em pó desnatado
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de preparo:
Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.Numa tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Com essa massa, molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos. Envolva cada morango com a massa. Coloque os morangos sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos.Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo de acordo com as instruções da embalagem. Com um garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve à geladeira até secar. Sirva em seguida.
Dica: se quiser, recheie com uvas-passas, nozes ou cereja.
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador.Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio por 40 minutos.
Cobertura:
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até ficar homogêneo .Colocar ele morno por cima do bolo.
3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador.Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio por 40 minutos.
Cobertura:
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até ficar homogêneo .Colocar ele morno por cima do bolo.
Mousse de Prestígio
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 colheres de sopa cheia de amido de milho
100 g de coco ralado
1 caixa de creme de leite
3 colheres cheia de achocolatado
1 colher cheia de margarina
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque as 3 medidas de leite, o leite condensado, o amido de milho, o coco leve ao fogo até engrossar Despeje sobre um refratário e reserve. Coloque o achocolatado, o creme de leite e a margarina leve ao fogo sem deixar ferver.Jogue sobre o creme que está reservado, deixe esfriar, salpique granulado de chocolate ou coco ralado. Leve à geladeira e sirva .
Obs.:Se colocar chocolate ralado e/ou bombom ,ovomaltine entre outros tipos ,fica uma delícia .
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